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茴香馅儿包子的做法

发布时间:2019-05-14 20:08:40

茴香馅儿包子的材料面粉500g茴香500g香油适当盐适当生抽适当葱姜相克食品适当酵母5g清水260g猪肉相克食品400g 茴香馅儿包子的做法图片步骤,怎样做茴香馅儿包子好吃?

将面粉水和酵母称好放进厨师机内胆

用厨师机活面5分钟。

成团以后盖湿布发酵。

茴香摘去黄叶子和根部清洗干净控水。

猪肉切大块用绞肉机绞成肉馅儿

加入葱姜碎香油生抽味精冲1个方向搅打上劲

快包包子时再加入切碎的茴香和盐搅拌均匀。

面团发酵到用手指戳洞不回弹就发酵好了。

倒出来揉圆排气搓条切剂子擀面皮。

将每一个面皮包入拌好的茴香馅儿。

垫上蒸纸放入蒸锅内2发20分钟。

2发结束后开电源,开锅以后定时蒸30分钟就行了。

美食天下菜谱大全温馨提示:

茴香馅儿是我吃的馅儿,味道特殊,许多南方朋友都说他们那里没有茴香,只有炖东西用的香料小茴香,我才知道原来不是哪里都能有茴香吃呀,更加感到茴香好吃了嘿嘿。今天用茴香做的大包子,非常美味,我吃了3个撑死我了,个人感觉茴香馅儿用肥点的肉馅儿才更香,吃的时候来点陈醋就瓣大蒜,非常享受呀。

定时到了焖2分钟再开盖子。快包时再拌馅儿以避免出汤。

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