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蚝油烧素鲍的做法

2018-11-08 09:30:36
蚝油烧素鲍的做法 “蚝油是广东菜里的重要调料,鲍鱼则是以“生猛海鲜”著称的粤菜的精华。
我们去穷人,没有鲍鱼……不过,也可以努力做出鲍鱼的口感和滋味 O(∩_∩)O” 食材明细 主料 杏鲍菇 4根 青菜 3棵 辅料 姜片 2片 配料 蚝油 2匙 酱油 1匙 糖 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蚝油烧素鲍的做法步骤 1准备食材。
杏鲍菇去根擦净泥沙,青菜对半劈开,清洗干净。 2烧一锅开水,加盐,放入青菜烫熟。 3烫过青菜的水,继续烧开,放入切条的杏鲍菇过烫,然后冲凉。 4炒锅内放油少许,放入姜片,煸香。 5放入杏鲍菇,炒至水分收干。 6淋入酱油,炒出酱香味。 7倒入蚝油,加少许糖提鲜,淋入一勺水,拌炒均匀。 8将青菜围边,盛盘即可。
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