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金丝鸟窠的做法_1

2018-11-08 09:31:00
金丝鸟窠的做法 “拔丝地瓜的升级版!” 食材明细 主料 红薯 适量 辅料 糖 适量 水 适量 甜味 口味 拔丝 工艺 半小时 耗时 普通 难度 金丝鸟窠的做法步骤 1准备材料 2红薯切长方形块,削匀溜 3到油锅中炸熟 4捞出沥油 5一端分别插上牙签 6锅中倒入白糖烧融化 7加上两倍的水熬制糖稀,先冒大泡,逐渐转成小泡,用铲子舀起倒下时能拉丝即可 8将炸好的红薯蘸上糖稀,右手用铲子舀起糖稀,糖稀滴落的过程拉细丝,将红薯球反复缠绕即可,缠完后将牙签拔出 9装盘,可以配点香香的桂花酱
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